LE BISTRO MARCEL

Casa conduzida por Ambroise Zufferey ex sócio do Marcel dos Jardins com o auxilio da filha na cozinha que supervisiona a preparação dos famosos suflês em oito versões salgadas, todos oferecidos em dois tamanhos, absolutamente leves e saborosos como exige a receita original. Você encontra ainda pratos tradicionais como o peito de pato fatiado ao molho de cogumelo shiitake com fettuccine e do coelho na ameixa-preta acompanhado de cuscuz marroquino, que são realmente especiais. Para quem gosta de camarão (há quem não goste?), a boa notícia é que teve início a Temporada do Camarão em 22 de outubro onde você encontra dez pratos a preços especiais, dentre eles a Salada Imperial (salada verde com lula, camarões e marisco, R$33), o Camarão ao Champagne (camarões Rosa grelhados ao molho de champagne e champignon, acompanhados de batata sauté R$69) e os Camarões Biarritz com Arroz a Grega (R$69). Cozinha honesta, sem grandes vôos, mas também sem provocar sustos, é uma boa opção para dar uma variada no cardápio e como sugestão adicional, leve sua esposa, noiva ou namorada e aproveite para uma tarde ou noite de romance no flat The Time onde se localiza. Aproveite o sábado - Rua Hans Oersted, 119, Brooklin, fone. 5505-2438

(Reprodução - Dica gastronômica de Il Dottore)

DONNA AL VOLANTE...

(perigo constante)Propaganda da Volkswagen (clique para ampliar) 'prá' lá de politicamente incorreta e que se fosse vinculada hoje geraria, no mínimo, uma guerra civil.

(Reprodução - Dica do Sobrinho que vai apanhar em casa)

AS CARTAS

(vai entender...)Sou descendente de italianos e de portugueses. Tive a felicidade de conviver com meus avós durante grande parte da minha vida de quem guardo carinhosas recordações. Minha avó paterna nasceu na Ilha da Madeira, e era descendente de ingleses. Muito branquinha, olhos azuis ela era um doce de pessoa. Mesmo sem recursos, sempre ajudava aos imigrantes que chegavam em busca de seus sonhos. E, naquela época, a única forma de comunicação com a família era através de cartas, o que ela fazia regularmente. Mas ela tinha uma mania; não gostava da sua caligrafia e, embora escrevesse bem, sempre me chamava para preencher os endereços nos envelopes e depois me dava um dinheirinho para os selos. Em 2002, resolvi visitar a Ilha da Madeira com minha esposa. Afinal, é parte da nossa origem. De origem vulcânica, sua topografia acidentada oferece paisagens maravilhosas para o turista. Num determinado dia, perguntei a um primo de minha esposa, que nos servia de guia, se ele conhecia o Pinheirinho, local para onde eu postava a maioria das cartas. Disse ele que sim e como estávamos próximos do local decidimos descer até lá. O caminho mais parecia uma pintura onde o asfalto, sem acostamento, desenhava caprichosamente na encosta do morro. De repente, num dos poucos lugares que poderiam passar dois carros, havia um jipe estacionado. Na sua porta estava escrito “Oficina Góes”. Um senhor que estava em pé encostado no guincho nos acompanhava desinteressado. Parei o carro e perguntei se ele morava ali, e ele acenou afirmativamente com a cabeça. Em seguida perguntei se ele chamava-se Góes, e ele agora respondeu que sim. Então desfechei a pergunta fatal, se ele havia conhecido Agostinha Góes no que ele aproximando-se do nosso carro disse claro que sim, pois ela era sua tia. Quando lhe disse que eu era neto dela, o homem transformou-se numa criança. Fez questão de que estacionássemos e veio nos receber oferecendo sua casa. Minutos depois já havia chamado toda família, etc. Mais tarde, em meio a taças de vinho e, claro, sempre falando sobre minha avó, ele contou que se lembrava muito bem dela porque ele escrevia os endereços nos envelopes das cartas que seu pai enviava para o Brasil. E, sem muito esforço foi capaz de lembrar o endereço. Quando eu lhe contei que era eu quem escrevia nos envelopes das cartas que ela mandava para o pai dele, foi emocionante.

(Reprodução - Colaboração do Quintal que é brother há mais de 30 anos, apreciador e produtor de bons vinhos)

PORSCHE 997 TURBO

Uma largada de 0 a 200 km/h com o novo Porsche 997 Turbo. O motor de 6 cilindros tem 3.8 litros, 500 BHP, tração nas quatro rodas e o sistema PDK com Launch Control. A visão de dentro do carro é impressionante, mas a de fora parece mentira. Assista!



(Reprodução - Dica do Sergio Burger que é o maior porscheiro do Brasil)

NOVA POTÊNCIA

Que a China se tornou uma potência mundial não é novidade para ninguém, mas o que é interessante é que, segundo o New York Times, os grandes leilões de produtos de alto luxo, como pedras preciosas, jóias caras e vinhos, ao invés de estarem sendo realizados em Nova York ou Genebra, passaram a ser realizados agora em Hong Kong. Diz a reportagem que com o deslocamento do poder de consumo por conta da crise, o mercado dos produtos de alto luxo está ‘explodindo’ na Ásia. A maior prova disso, ainda segundo a reportagem, é que a Rolls-Royce, que até 2003 nem tinha concessionárias na Ásia, recebeu 20 encomendas para o seu novo modelo Ghost de US$250 mil imediatamente após apresentá-lo em setembro em Hong Kong apesar de que com impostos o carro dobra de preço.

Como se já não bastasse tudo isso, até Michael Phelps atualmente anda fazendo propaganda de modelos japoneses lançados no mercado chinês. Quem diria!

(Reprodução - Dica do SobrinhoII - New York Times)

TWINGO NERVOSO

A Lazareth preparou esse Twingo com motor Rover V8 de 3.5 litros com 180 HP e câmbio de 5 marchas que ficou bem interessante. O preço é salgado: €70.000,00. Para saber mais, clique aqui.

(Reprodução - Dica do Sobrinho)

MIL MILHAS 1957

(Valeu Vicente!)

Quem me conhece, sabe que meu pai foi dono da Indústria de Radiadores Bongotti. Pois bem, ontem, qual não foi minha surpresa ao receber as fotos acima (clique para ampliar) da carretera do Camillo que correu, junto com Djalma Pessolato, as Mil Milhas de 1957. Eu já vi muitas fotos da época, mas confesso que não conhecia essas. Se quiser saber mais sobre a carreira do grande Camillo Christófaro, clique aqui.

(Reprodução - Super Dica do amigo Luiz Vicente Miranda)

IDADE DA PEDRA

(tremendo...)Parece mentira, mas estamos voltando à idade da pedra. Estão chegando aos EUA, DVD´s feitos de obsidiana que não é nada mais do que uma pedra vulcânica! Eles são feitos para durar 1000 anos, vão custar aproximadamente $15 e exigem gravador especial, mas após gravados, podem ser lidos em qualquer PC. Sua utilização principal será a de preservar dados da humanidade até o próximo milênio. Fred Flintstone ia adorar saber disso.

(Reprodução - Superinteressante)

DIA DA MASSA

(que fome!)No dia 25 de outubro de 1995, durante o Congresso Internacional de Pastas realizado na Itália, foi criado o Dia da Massa e é esse dia que comemoramos hoje em um evento gastronômico chamado "Rota 25 - Caminho do Macarrão". Ele terá duração até o dia 31 de outubro e, neste período, dez restaurantes da capital paulista - Quattrino, La Vecchia Cucina, Cantina Gigio, Matterello, Nico Pasta & Basta, Piselli, Ristorante Roma, Terraço Itália, Walter Mancini Restaurante e VicoloNostro - oferecerão um prato à base de macarrão com os preços variando de R$ 28,80 a R$ 75,00. O lado humanitário do evento é que a cada prato vendido durante o evento, os fabricantes das massas utilizadas doarão um pacote de macarrão à APAE. Nestas opções, você tem desde os restaurantes tradicionalíssimos, os contemporâneos e até os badalados. Faça a sua escolha pensando no ato de caridade e BOM APETITE. Aproveite o domingo.

Cantina Giggio – Rua do Gasômetro, 254

Ristorante Roma – Rua Maranhão, 512

La Vecchia Cucina – Rua Pedroso Alvarenga , 1088

Matterello - Rua Fidalga, 120,

Nico Pasta & Basta- Rua Costa Aguiar 1.586

Piselli - Rua Padre João Manuel, 1.253

Quattrino - Rua Iguatemi, 150

Terraço Italia- Avenida Ipiranga, 344

Vicolo Nostro – Rua Jataiuba, 29

Walter Mancini Restaurante- Rua Avanhandava, 126

(Reprodução - Dica gastronômica de Il Dottore)

CARROS DA MODA

De tempos em tempos, um determinado estilo de carro fica 'na moda'. Recentemente, as politicamente incorretas SUV's estavam no auge, mas com a chegada e o tremendo sucesso do Smart Fortwo, os carros pequenos e simpáticos estão agora em evidência.

Além do Smart, passados 50 anos a Fiat lançou o novo modelo do Fiat 500 - cinquecento como é conhecido na Itália. Como toda recriação que se preze, o simpático carrinho mantém todos os traços característicos do modelo no qual ele se inspirou e já está sendo vendido no Brasil desde início de outubro.

O mais recente lançamento vem da Citroen com o DS3 que é baseado no C3 europeu. Segundo a Citroen, ele começa a ser importado a partir de janeiro do ano que vem. Outros que fazem parte desse mesmo tipo de modelo charmoso são o Mini Cooper e o VW Beetle. Infelizmente, todos absurdamente caros, principalmente pelos impostos de importação.

(Reprodução)

LANGERRI

Sempre que retornava das viagens mais longas eu trazia um mimo para o pessoal lá de casa. Certa vez, a estadia tinha sido no Porto e com a agenda cheia, não tinha tido tempo algum de folga, ou seja, na noite da véspera de mais uma viagem de retorno eu não tinha comprado nada. Apesar do adiantado da hora fui ao Shopping Brasília que fica muito próximo ao hotel que eu estava e naquela altura era a única alternativa possível. E, já que falei no Brasília, somente como curiosidade, ele foi o primeiro shopping Center a abrir em Portugal. Naquele tempo era um shopping pequeno, ainda com algumas lojas para alugar e não oferecia muitas opções. Mas era o que eu tinha. Passando em frente a uma pequena loja de moda feminina resolvi entrar e perguntar por alguma sugestão. Logo apareceu uma senhora e eu lhe expliquei que queria dar um presente para minha esposa. Ela disse que havia muita coisa bonita e me perguntou se minha esposa era brasileira ou portuguesa. Respondi que era brasileira sem entender a razão da pergunta. De qualquer maneira respondi. De repente, ela me disse que então era melhor um modelo mais moderno, do tipo fio dental, porque as brasileiras gostavam mais de mostrar o

do que as portuguesas. Bom, ainda estava tentando disfarçar o susto causado pela afirmação quando ela trazendo outra caixa complementou o comentário dizendo que as portuguesas usavam cuequinhas muito grandes. Depois disso, é que caiu a ficha de que o problema tinha sido só de linguagem e ainda hoje, quando vejo os movimentos entre os países de língua portuguesa para a unificação da língua, fico imaginando o trabalho que isso ainda vai dar.

(Reprodução - Colaboração do Quintal que é brother há mais de 30 anos, apreciador e produtor de bons vinhos)

SPYKER C8

(QUE CARO!)A Platinuss, que já importa o Zonda Pagani, traz para o Brasil o Spyker C8 um esportivo holândes feito a mão, com carroceria em aluminio e motor Audi de 8 cilindros com mais de 400cv. Como curiosidade, seu escapamento traz a seguinte inscrição em latim: "Nulla tenaci invia est via" que significa "Aos persistentes nenhum obstáculo é intransponível". A Spyker, que construiu aviões na 1ª guerra, encerrou suas atividades em 1925, mas voltou em 2000 como fábrica de supercarros chegando a participar até da fórmula 1 em 2006. O preço anunciado para o carro é de R$ 1,15 milhão que representa, por exemplo, o dobro do preço de um Porsche 911 Targa 4S e que, de certa forma, justifica a frase inscrita no escapamento. A esse preço, haja persistência para vender o modelo.

(Reprodução - Folha de São Paulo - Jornal da Tarde)

BOAS NOVAS!

(demorô!)Está prevista para fevereiro de 2010 a chegada da Aston-Martin no Brasil trazida por Sérgio Habib ex-presidente da Citroen. Segundo Habib, a idéia é trazer todos os modelos da marca exceto o recém-lançado Rapide. A tradicional marca ficou famosa por ser o carro utilizado por ninguém menos que James Bond. Como não poderia deixar de ser, a instalação da primeira loja será na Av. Europa famosa pelas lojas de carros importados de luxo.

(Reprodução - Dica do Sobrinho)

TORNEIO DE REGULARIDADE

No dia 01 de novembro será realizado em Interlagos mais uma disputa do Troféu de Regularidade. Como existem alguns amigos que podem vir a ser campeões nas duas categorias, fica dado aqui o recado. Se quiser saber mais ou até mesmo participar, clique aqui.

(Reprodução - Dica do Rogério Cardinale)

QUE CORAGEM!

Jessica Watson, uma velejadora australiana de apenas 16 anos, partiu domingo do porto de Sydney em direção ao Pacífico, em uma viagem de 38.000 quilômetros ao redor do mundo que deve durar aproximadamente 8 meses. Corajosa, ela vai sozinha no barco Pink Lady de 10 metros e não terá nenhuma assistência durante a travessia. A idéia dividiu a opinião pública australiana. Uns defendem o espírito aventureiro da jovem, mas há também os que estão criticando principalmente os pais da garota por estarem de acordo com a aventura. (E pensar que tem gente com medo de se perder dentro de São Paulo.) Para saber mais sobre essa aventura, clique aqui.

(Reprodução - Folha de São Paulo)

FORD GT40

A Superformance recriou um dos mais famosos e desejados carros de todos os tempos - o Ford GT40. A empresa diz que as especificações do carro são tão próximas do modelo original que mais de dois terços das partes contidas nele são intercambiáveis com um carro da época. Na verdade, ele traz a clássica carroceria, mas possui uma mecânica moderna.

Como exemplo, seus bancos trazem os clássicos rebites do original e também um ar condicionado especialmente desenhado para o modelo. Possui radiadores de água e óleo de alumínio com dois ventiladores elétricos e as alavancas do câmbio e do freio de mão foram deslocadas para o túnel central do carro ao invés de ficarem do lado da porta como no original. Com motor de 550 cavalos e sem nenhum tratamento acústico, o carro vem sem rádio por dois motivos: primeiro porque o original não vinha com e segundo porque com esse motor, seria um milagre alguém ouvir alguma coisa. Com suspensão independente na frente e atrás, pneus 275/60 R15 e pesando menos de 1100 quilos, essa réplica vai de 0 a 100 km/h em 3.4 segundos e até 290 km/h em 20 segundos. Segundo o pessoal do Autoblog, que teve a felicidade de andar no carro, seus freios são bons, mas requerem cuidados especiais e sua direção está regulada mais para corrida, não sendo, portanto, um carro para o uso diário. Por outro lado, em uma estrada sinuosa com curvas agradáveis, o carro é um show.

(Reprodução - Autoblog)

GP DO BRASIL

No melhor começo de prova da temporada, Jenson Button chegando na quinta colocação é campeão mundial de 2009. No pódio, vitória de Webber seguido por Kubica e Hamilton.

• A reação de Barrichello chegou tarde no campeonato depois de ter sofrido com os freios do seu carro na primeira parte do campeonato;
• Largada super conturbada com muitas rodadas e batidas;
• Destaque para a sorte e também do arrojo de Button, a estréia de Kobayashi e do troféu feito de material recolhido no lixo do autódromo e reciclado

(Reprodução)

348 - PARILLA PORTENÃ

Em homenagem aos nossos hermanos que conseguiram a sua classificação no fio da navalha para a Copa da África do Sul do ano que vem, a nossa dica de hoje é um legítimo representante da melhor tradição portenha, a parrilla. A curiosidade sobre o nome do restaurante vem do famoso tango “A Media Luz” argentina que faz menção a um endereço ficitício em Buenos Aires da Av. Corrientes, 348. Dentre suas especialidades para quem é fã, e não são poucos, o prato típico servido numa grelha composto de rins, morcilla (lingüiça de sangue), lingüiça de porco e chimichurri. Mas se você não for fã desta tradição, terá a opção do vacio, que é uma carne muito tenra e saborosa tal qual a fraldinha, ou ainda o famoso ojo de bife que é a parte do centro do contra filet extremamente saboroso, como, aliás, são todas as carnes legítimas argentinas. A qualidade delas está ligada a concentração de pastos lineares que fazem com que o boi não tenha grande teor de músculos que endurece a carne. Ele possui também saladas típicas, empanadas, as famosíssimas papas fritas (experimente a provençal, com alho e salsinha) e sobremesas deliciosas, das quais sugerimos a panqueca de manzanas, com calda de rume, amêndoas e sorvetes. Tem ainda uma boa carta de vinhos na qual é possível degustar um típico produto da região de Mendoza e ainda torcer para que o destino deles na competição seja o mesmo das eliminatórias. Aproveite o sábado - Rua Comendador Miguel Calfat, 348 (claro), Vila Olímpia, fones 3849.0348/3849.5839 / 3849.5839

(Reprodução - Dica gastronômica de Il Dottore)

CHEFE DE EQUIPE

Há dias um amigo me convidou para participar de uma prova de kart. Aí, me lembrei que talvez eu seja um dos pilotos de carreira mais rápida da história. Eu estava atendendo aos meus clientes em Lisboa quando um deles me convidou para uma prova de kart no final de semana. Dentre muitas promessas de recordes e marras de toda natureza, resolvi topar o desafio. Afinal de contas, eu era o único brasileiro da turma e, claro, tinha que honrar a tradição do nosso automobilismo. Era só essa a minha missão. O local da prova foi o KIP - Kartódromo Internacional de Palmela que fica próximo à cidade de Setúbal, distante aproximadamente 40 km de Lisboa. O sábado havia amanhecido lindo e com sol. Chegando ao local, avistei a pista e senti uma ansiedade legal pela experiência e com muita vontade de sentar logo no carrinho e enfiar o pé no acelerador. Com muita calma, o instrutor orientou sobre as regras da prova, segurança, classificação etc. coisas que a gente mal ouvia tamanha nossa vontade de sentar logo nos carros e correr. A classificação não revelou o talento dos melhores pilotos e eu acabei ficando no pelotão da merda como dizia o Piquet. A largada foi dada por volta das 14h00min horas e, a essa altura, o sol impiedoso castigava o asfalto. Logo na largada, consegui fazer minha única ultrapassagem em dois carros que haviam se enroscado e nada mais. Após algumas voltas, o cheiro do combustível e o calor insuportável foram me embrulhando o estomago de tal forma que fui obrigado a abandonar a prova. Logo os fiscais vieram em meu socorro, mas não dava para continuar e eu abandonei a prova. Nem água eu consegui beber naquela tarde. Somente muitas horas mais tarde é que voltei ao normal. O único consolo foi de que outros mais jovens também abandonaram. Quando agora veio o convite, lembrei-me da minha carreira relâmpago de piloto e logo me ofereci para ir sim, desde que como chefe da equipe.

(Reprodução - Colaboração do Quintal que é brother há mais de 30 anos, apreciador e produtor de bons vinhos)

EXTERMINADOR DA CALIFÓRNIA

A popularidade do governador da Califórnia, Arnold Schwarzenegger, caiu a um nível baixíssimo depois da crise orçamentária que deixou o estado quase falido, segundo pesquisa publicada recentemente. A enquete do The Field Poll mostra que o índice de aprovação do ex-ator caiu abaixo dos 30% pela primeira vez desde que teve início seu mandato: chegou aos 27% contra os 33% em abril.

Como sempre dá para piorar, sua mulher, Maria Shriver, foi flagrada dirigindo e falando ao celular ao mesmo tempo pela segunda vez, violando lei estadual que ele mesmo assinou em 2008. Schwarzeneger disse que chamará a atenção de sua mulher e agradeceu ao site de fofocas “TMZ” por ter publicado fotos da primeira-dama em flagrante delito. Quem diria! Conan ‘O Bárbaro’ não manda mais nem na sua casa. Desta vez, acho que ele não voltará.

(Reprodução - Globo Notícias)

SACANAGEM!

O aeroporto de Manchester, na Inglaterra, está testando uma nova tecnologia para revistar passageiros que é uma máquina de raio-x que revela todos os objetos que a pessoa carrega no corpo. A nova tecnologia busca aumentar a segurança nos aeroportos e evitar que armas e explosivos entrem nas aeronaves, mas estão havendo muitas críticas feitas em relação à máquina devido ao fato da máquina mostrar implantes nos seios, piercings e até as partes íntimas dos passageiros. Na foto acima, dá para ver a chefe do departamento de segurança carregando uma arma e uma bomba. Segundo ela, os passageiros não devem se preocupar, pois as imagens serão vistas apenas por um funcionário e deverão ser destruídas logo após o exame (Ah, tá!). Até 2010, o Departamento de Transportes deverá decidir se vai adotar a tecnologia em seus aeroportos. Só faltava essa! Como se não bastasse ter que esperar horas pelos vôos sempre atrasados, a perda de bagagem e a comida ridícula servida nos aviões, agora também se submeter a isso nos aeroportos é demais.

(Reprodução)

RESUMÃO F1

• Após 79 dias parado, Massa voltou a treinar com uma Ferrari de fórmula 1 modelo 2007. Apesar de ele ter afirmado que se sentiu muito bem, a Ferrari reafirmou que sua volta deve acontecer apenas em 2010;
• Apesar de a Folha de São Paulo e o comentarista da Rede Globo, Luciano Burti, darem a notícia como certa, a assessoria de Barrichello negou que ele já tenha assinado com a Williams;
• Nelsinho Piquet viajou para os EUA para testar uma picape utilizada em uma das categorias da Nascar, mas nem ele, nem Vitor Meira que também tenta uma vaga na categoria Truck, conseguiram andar por conta da chuva. Nelsinho declarou que sua intenção ainda é voltar à fórmula 1.

(Reprodução - Folha de S.Paulo - UOL Esportes)

JAY LENO´S GARAGE

(incrível)Jay Leno, o famoso apresentador da rede de televisão americana NBC, que recentemente estreou novo programa – ‘The Jay Leno Show’ – com uma audiência de 18,4 milhões de espectadores, é também um ávido colecionador de automóveis. Sua coleção de aproximadamente 160 automóveis vai desde Duesenbergs da década de 30 até Corvettes atuais. Para guardar tudo isso, Jay possui uma espetacular garagem com quase 1600 metros quadrados que é equipada com o que há de melhor em ferramentas e maquinário para manter impecáveis todos esses automóveis, pois ele faz questão de usá-los regularmente. O Buick Roadmaster que você vê na foto, talvez seja o modelo preferido de sua coleção, tendo em vista que foi o seu primeiro carro. Para conhecer a famosa garagem, clique aqui. Dá para passar um bom tempo ali. São fotos e vídeos explicativos que não acabam mais. Aproveite o feriado!

(Reprodução - Dica do Sobrinho)

LIVRO ELETRÔNICO

(quero um)

Não é a primeira vez que tentam, mas parece que desta vez vai funcionar. O leitor de livros eletrônico Kindle, lançado pela Amazon há dois anos, é atualmente o produto mais vendido da famosa loja on-line americana. O leitor digital permite baixar, via redes de telefonia móvel, livros – atualmente são 350 mil títulos disponíveis – revistas, jornais ou até mesmo documentos pessoais. Até a semana passada, o Kindle estava disponível apenas no mercado americano e a boa notícia é que a partir da semana que vem, a Amazon passará a vender o aparelho também para o Brasil. A Amazon comercializa o aparelho por US$259, mas aqui no Brasil ele custará mais de R$1000,00 sendo que mais da metade desse valor será por conta de frete e taxas - como sempre. Não há nada mais chato do que ler jornal em papel. Eles são grandes e incômodos para serem manuseados e, por incrível que pareça, continuam a sujar os dedos. Por ser pequeno - sua tela possui 15 centímetros - o Kindle pode ser uma boa opção para quem vive viajando, para ler parado no trânsito ou no metro.

(Reprodução - Folha de São Paulo)

SALLVATTORE BAR & RESTAURANTE

(que fome!)Com a cozinha conduzida pelo chef Hamilton Mello Júnior (I Vitelloni) dedicada a um receituário clássico o restaurante Sallvatore é um local com ambiente familiar, parecendo muitas vezes que encontramo-nos em nossas casas. Com estilo mediterrâneo na decoração dos pratos, sofre uma mistura de estilos em seu ambiente, possuindo uma varanda onde se instalam algumas mesas para os dias mais amenos, transformando a refeição num momento muito agradável. Em nossa visita experimentamos uma salada muito boa e fresca, um medalhão de file com molho mostarda e risoto de parmesão..hummmm...um linguado grelhado com molho de uvas e amêndoas acompanhado de risoto ao prosecco..hummmm e ainda uma grelhado mixto de frutos do mar com robalo, linguado, lula, polvo, marisco e camarão que estava sensacional. Sem falar de pizzas finíssimas e individuais muito boas, experimentamos a de pesto de azeitona e shitake que foi elogiadíssima. Existem ainda outras tantas opções, como sanduíches, massas, polentas cremosas todas executadas com esmero e qualidade pelo que a visita certamente valerá a pena. Na sobremesa, espuma de chocolate com frutas vermelhas, canolis e excentricos sorvetes de manjericão ou tangerina. O restaurante oferece uma extensa carta de vinhos que se harmonizam perfeitamente com os pratos cuidadosamente preparados e a única ressalva fica por conta da péssima mania dos garçons em manter seu copo cheio. Aproveite o sábado - Rua Salvador Cardoso 131, Itaim Bibi – f. 3078.8686

(Reprodução - Dica de Il Dottore)

O MICO

Muitas são as razões que tornam uma viagem inesquecível. Este caso ocorreu em 1996 quando eu retornava para o Brasil depois de uma temporada no Porto. Após o check-in no Sá Carneiro entrei no saguão de embarque e dirigi-me até o Free Shop, em busca de um Porto Dona Antonia, um de meus preferidos. De repente entrou parte da tripulação da Varig. Ainda procurava meu vinho quando ouvi umas comissárias questionando a outra se valia a pena comprar ali no Porto um uísque que lhe haviam pedido. Nesse momento eu estava do lado delas e, sem que elas pedissem, disse-lhes que não valia à pena porque o preço era o mesmo de São Paulo e não corria o risco de quebrar, etc. Uma delas de agradeceu dizendo que iria comprar na chegada e nos despedimos sem muito mais. Naquela época, os vôos que saiam do Porto faziam escala em Lisboa e vice-versa. Quando estávamos já nos preparando para decolar de Lisboa, a mesma aeromoça do uísque aproximou-se de mim e cochichou que o Airton Senna iria viajar conosco. Ela estava tão eufórica com a presença dele que precisava compartilhar a notícia com alguém. E, dentre todos os passageiros, acho que ela se lembrou de mim por causa da conversa ainda no Porto. O café havia sido servido pouco antes de chegarmos ao Rio quando ela voltou a se aproximar de mim e disse que se eu quisesse um autógrafo do Senna era só pedir, pois ele já estava acordado. Apesar de ser o Senna, por mim, sinceramente, não teria ido. Já havia viajado com tantas outras personalidades e nunca tinha feito aquilo. Mas, naquela época, trabalhava comigo uma moça que adorava o Senna e foi por ela que tomei coragem. Quando cheguei à poltrona dele, havia uma caneta sobre a mesinha, num sinal de que ele já deveria ter assinado um bocado de vezes. Ainda meio sonolento, ele foi gentil e perguntou-me o nome dela a quem dedicou o autógrafo. Na segunda-feira, minha equipe me aguardava ansiosamente para saber sobre a viagem de volta. Perguntaram se ele tinha viajado no mesmo avião e eu disse que sim. Perguntaram se eu o havia visto. Mais uma vez respondi que sim. A empolgação crescia quando alguém me perguntou se eu havia falado com ele. Com toda calma do mundo respondi novamente que sim. Nesse momento já havia um batalhão à minha volta e o barulho aumentando, tudo porque eu havia falado com o Senna. Alguns duvidavam dizendo que era brincadeira. De repente, eu puxei um papel do bolso e disse a ela que era tudo verdade e mais, que ele havia mandado um autógrafo para ela. Imaginem vocês a emoção de todos ao verem o autógrafo do ídolo. O episódio correu mais dentro da empresa do que o próprio Senna. Jamais podíamos imaginar que poucos anos depois aquele mico com o Senna ganharia tanta importância. Tenho certeza que ao ler essa história, ela vai se emocionar outra vez!

(Reprodução - Colaboração do Quintal que é brother há mais de 30 anos, apreciador e produtor de bons vinhos)

AS PORTAS...

No Salão de Frankfurt realizado este mês, um dos carros que mais atraiu a atenção do público foi a Mercedes Benz SLS AMG com suas portas asa de gaivota. Ao longo do tempo, as indústrias desenvolveram diferentes portas que pretendiam revolucionar a maneira de entrar e sair dos passageiros. O mais famoso modelo foi sem dúvida a Mercedes Benz 300SL da década de 50 com suas asas de gaivota, mas houve outros modelos uns mais e outros menos famosos. Na foto acima, você pode ver na coluna à direita, um Fiat 600 de 1963 com a famosa porta suicida também utilizada pela DKW. Mais abaixo, o BMW Z1 com suas portas que baixam para dentro da carroceria como se fossem vidros e, por último, um utilitário Renault com sua porta corrediça. Acima, o recém lançado McLaren F1 com sua porta conhecida como tesoura e, mais recentemente, a empresa Jatech (clique para conhecer) apresentou a que talvez seja a mais prática porta já lançada em todos os tempos. Assista o vídeo.

(Reprodução - Jornal da Tarde - Vídeo do Mezza)

SEJA MAU!

Após analisar a personalidade de 3 mil voluntários, pesquisadores da Universidade de Essex na Inglaterra descobriram que aqueles que são considerados "gente fina" e legais pelos colegas ganhavam em média 6% a menos do que os outros pesquisados de nível equivalente, mas que tinham um comportamento agressivo e predatório. É isso aí - seja mau!

(Reprodução - SuperInteressante)

FENÔMENO

O mês de setembro terminou e com ele a redução de IPI para os carros zero quilômetro. (A partir de outubro, a volta da alíquota será gradual.) No último dia de validade dessa redução, o volume de vendas de automóveis bateu o recorde de todos os tempos - foram vendidos 25.638 veículos em um único dia. Ao se olhar para o número de carros vendidos (clique aqui), separados por marca, pode-se observar que o Uno Mille ostenta a terceira posição, o que não deixa de ser um fato admirável. Competindo com carros muito mais modernos, o famoso Mille, que foi lançado em 1984, continua a ser, não se sabe por que, um fenômeno de vendas.

(Reprodução - Dica Gilles313)

OLIMPÍADAS 2016

A vitória na eleição da cidade do Rio de Janeiro para sediar as Olimpíadas de 2016, deixou as opiniões ‘prá lá’ de divididas. Uns acreditam que com o orçamento de R$26 bilhões previsto para as obras – que é o maior de todas as cidades que concorreram – não vão faltar superfaturamento, desvio de dinheiro e todo tipo de falcatrua. A população de Tóquio e, principalmente, a de Chicago, não queria a realização da Olimpíada em suas cidades por temer justamente esses tipos de problemas, de onde se vê que eles não são exclusividade nossa. Por outro lado, há os que acreditam que, apesar das falcatruas, haverá uma grande entrada de recursos por conta do turismo, muitos empregos serão gerados e, se tudo correr bem, será uma ótima propaganda da cidade que é considerada uma das mais belas do mundo.

Quanto a infra estrutura do evento, a notícia da semana foi a de uma empresa de Tecnologia de Informação que irritada com a lentidão dos serviços prestados pela Telkom, a maior provedora de serviços da Internet africana, conseguiu provar que a transferência dos dados oferecida por esta é mais lenta que a feita por um pombo correio. Em uma distância de 80 quilômetros, o pombo carregou um pen drive de 4 GB em uma hora e oito minutos, tempo que foi muito inferior ao necessário para fazer o download do mesmo arquivo. Não custa lembrar que a Africa do Sul vai sediar a copa do mundo já no ano que vem e, como se pode ver, com uma infra estrutura muito pior que a nossa. Não adianta chorar! Ganhamos e agora é torcer para que tudo corra bem.

(Reprodução - Dica do Gilles313)

GP DO JAPÃO

JARDIM DE NAPOLI

(que fome!) Uma cantina italiana para não errar. Ela existe desde 1949 e é considerada uma das melhores de São Paulo. Além do antepasto, peça de entrada a calabresa frita que é imperdível. O prato que lhe deu fama, o polpettone à parmegiana, uma almôndega gigante com recheio de mussarela, coberta de molho e parmesão vale muito a pena. Ele é servido em dois tamanhos e uma boa sugestão é dividir um polpetone e uma massa como o penne al pesto, por exemplo. A noite a casa serve ótimas pizzas também. Um detalhe chato é que o lugar é mínimo e dependendo do horário a espera é grande. Nesse caso, não perca tempo: ali ao lado, na praça de alimentação do Shopping Higienópolis você encontra praticamente os mesmos pratos. Para um almoço mais leve, peça o milanesa coberto com salada de rúcula, tomate cereja e mussarela de búfala (delicioso) ou mesmo a salada speciale. Aproveite o sábado – Rua Dr. Martinico Prado, 463 ou Av. Angélica, 646 – Praça de alimentação.

(Reprodução - Dica gastronômica de Il Dottore)

SOL ENGARRAFADO

(quero ir!)

Durante a minha vida profissional tive a oportunidade de viajar e conhecer alguns lugares inesquecíveis por diversas razões. Esta história ocorreu numa dessas viagens em que tive a felicidade de ter a companhia de dois grandes amigos. Refiro-me a uma visita ao Solar do Vinho do Porto no Porto. Ele é um bar especial que visa primordialmente à divulgação dos vinhos tipo Porto para os turistas que o visitam. Faz parte do Ministério da Agricultura e não tem fins lucrativos. Lá, fomos recebidos pelo Sr. Amandio Silva que é o gerente responsável. Enquanto experimentávamos algumas maravilhas como Royal Oporto, Warre´s e Porto Souza, entabulamos uma conversa com ele que passou a dar várias informações e curiosidades sobre o Solar. Dentre essas curiosidades a que nos chamou atenção foi sobre as provas cegas que ele promove. Para esses eventos cada fabricante indica um representante e juntos analisam os vinhos da safra e produzem uma avaliação, muitas vezes ruim aos vinhos que eles mesmos representam. No evento, os vinhos são apresentados apenas por números e, segundo seu Amandio, é quando se escondem os rótulos que a qualidade dos melhores vinhos aparece, quase por unanimidade. Quando pedíamos para ele indicar o melhor vinho ou o de sua preferência ele desconversava e não indicava. Dizia que não podia fazer isso e que, por força da sua função, não beneficiaria uma marca em detrimento de outras e assim por diante. Era só insistir e ele voltava ao discurso. Quando já estávamos quase nos despedindo, insisti pela última vez, ainda que sem esperança de obter sucesso, e o seu Amandio manteve sua postura irredutível em não indicar seu vinho predileto. De repente, quando estávamos olhando a carta de opções para a saideira, ele foi até o balcão e antes que nós escolhêssemos o que beber, trouxe-nos uma garrafa de Valriz 10 anos. Foi, sem dúvida, o melhor que experimentamos naquela tarde. Até hoje, quando nos encontramos e comentamos sobre vinho do Porto lembramo-nos desse episódio e de uma frase sobre vinho do porto que jamais esqueci: “Se não é o Sol engarrafado, então o que é?”.

(Reprodução - Colaboração do Quintal que é brother há mais de 30 anos, apreciador e produtor de bons vinhos)

GRAN TURISMO 5

(delícia!)

Quem gosta de vídeo game sabe que essa forma de entretenimento já ultrapassou há muito tempo a indústria cinematográfica em termos de faturamento. Para os loucos por velocidade, a Polyphony Digital, que é responsável pelo Gran Turismo, promete revolucionar o mais famoso jogo de corrida de automóveis da atualidade. Na versão 5 a ser lançada, a equipe em torno do jogo ultrapassou os 150 designers, em um trabalho que durou mais de quatro anos e contou com um orçamento dez vezes maior do que o do "Gran Turismo" original para o Playstation.

Nesta nova versão, um novo método de programação promete deixar a pilotagem ainda mais realista e os veículos poderão até capotar com danos que fazem deformar os carros com o impacto. Serão disponibilizados mais de mil modelos de todas as montadoras importantes do mundo. O game tem mais de 20 localidades que somam mais de 70 configurações de trajetos e pela qualidade das fotos dá para imaginar o que ele vai oferecer. Para ver mais fotos, clique aqui. Assista ao vídeo com o trailler do jogo.

(Reprodução - UOL Jogos)