sábado, 26 de setembro de 2009

FRICCÓ RISTORANTE

(que fome!)
A dica da semana é de um dos que fazem parte da relação dos prediletos, uma casa simples, montada numa rua de grande circulação e possuidora de uma excelência culinária. Conduzida pelo chef Sauro Scarabotta e sua esposa Rita, o Friccó de Frango oferece um cardápio que se modifica a cada dois dias aproveitando os melhores ingredientes disponíveis no dia. Possui um opção executiva de salada de entrada, prato principal e sobremesa por preço fixo e é sempre atrativo. Mas os melhores segredos encontram-se escondidos no cardápio. Além do clássico friccó de frango um ensopado típico de Gubbio com partes de carne envoltos em molho de tomates perfumado com alecrim, salvia, vinho branco acompanhados de espaguete ao pesto de rucula, você encontra conchiglie ao molho de cordeiro e ervas, raviolinni de berinjela ao molho de queijo de cabras e uvas corinto, risotto de trufas pretas de Gubbio e abobrinha, além de opções de carne (bisteca a Fiorentina para os carnívoros geralmente famintos) e peixes. De entrada, não dispense a cestinha de queijo provolone moldada e crocante, uma boa bruschetta e aguarde ansioso bebericando uma sangria sutil, deliciosa e refrescante. Na sobremesa, o tiramisú dos melhores já provados ou ainda, mais leve, uma papaia com nozes e lascas de queijo. Não deixe também de conhecer a adega com uma grande variedade de rótulos, onde além de consumir os vinhos no restaurante você pode escolher algumas garrafas e levar para casa. Seu funcionamento é de terça a domingo sendo que as terças, quartas e domingo somente no almoço. IMPORTANTE: a casa não aceita cartão de crédito. Aproveite o sábado - Rua Cubatão, 837, Paraíso, fone 5084.0480.

(Reprodução - Dica gastronômica de Il Dottore)

4 comentários:

Anônimo disse...

b È muito bom
Já conhecia e foi boa a lembrança
pois tinha esquecido, vou lá

Joao

F250GTO disse...

Taí, esse eu não conheço, sempre ouvi falar muito bem.
Vou lá, logo que der.

Primo disse...

Tem 2 comparsas q batem cartao semanalmente...ambos gordinhos...huahuaaaaaaaaa

Buonanno disse...

Quem serão os dois felizardos?